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カテゴリー「テレビ」の19件の記事

2009/11/28

RD-XS38のDVDドライブを交換

2006年4月に購入したDVDレコーダー(RD-XS38)だが、DVD-Rを焼いたところ2度連続で失敗した。そしてしばらくして、DVDの再生も出来なくなった。DVDを入れても、そのまま排出されてしまうのだ。

まだDVDを100枚も焼いてないけどな~と思ったが、自分のブログで確認すると買ってからもう3年以上経つ。今時の家電なら壊れても仕方がないのかもしれない。

DVDレコーダを購入

ただ壊れているのは、DVDドライブだけだろうう。HDDからの再生や録画にはまったく問題はない。調べてみると、ドライブを買えば自分で交換できそうだ。ちなみに東芝へ修理に出すと25,000円だとか。

RD Wiki DVD換装

利用されているドライブは Panasonic の SW-9574 らしい。早速Yahoo!オークション で検索してみると、ありますね。どうせ古いものだし、誰も買わないでしょ。高くても3,000円くらいかなと入札してみる。すると終了が近づくにつれぐんぐん値段が上がり、最終価格は7,000円近くになった…。ちょっと、そこまでは出す気になれないかな。

Rdxs38c_2であれば、直接秋葉原で買いますか。中古の部品を買いに行くなんてすごく久しぶり。

利用可能そうなドライブのリストを作り、中古部品取扱店を廻る。そんなにすぐには見つかりませんね。そしてここでなければ今日は諦めるかと思って入った TSUKUMO I-O DATA DVR-AN20GL を発見。搭載ドライブが Sony NEC Optiarc AD-7203A と、探していたものと微妙に型番が違うので躊躇するも、同じ時期なので大丈夫だろうと高を括って買ってみる。4,980円也。

Rdxs38a_2 では交換してみますか。まず背面のネジx3と側面のネジx4を外します。コの字型のカバーを取ると、中は想像通りPCと同じ。HDDのネジx4を外して、電源とIDEのケーブルを抜きます。次にDVDドライブの電源とIDEのケーブルを抜き、ネジx3を外します。DVDドライブの側面のネジx4を取ってマウンタから外します。

ここで新しいドライブを用意、ベゼルを外します。そして今思えばうっかりですが、ジャンパの設定はマスタです。外したSW-9574-Eはマスタになっていましたので。

Rdxs38b 逆の順でDVDドライブを取り付け、HDDを取り付けます。カバーをして、ドキドキの電源オン。起動しなかったらどうしようとか、エラーが出るかなと思っていたものの、何事もなく起動しました。

DVDの再生は問題なし、DVD-Rの書き込みも大丈夫。完全復活ですよ!!

ちなみにVRは使っていないので確認してません。またこのドライブはカートリッジには対応していません。参考にされる方は気をつけてください。

2009/08/07

さらば、プロフィール・プロ

Kx29hv3_2 ソニーの PROFEEL PRO といえば当時のテレビの最高峰。正確にはテレビではなくモニターである。チューナーが無いし、スピーカーもアンプも無いのでそのままでは何も映らない。長い間憧れの存在だったが、1993年に当時最新型であった KX-29HV3 を秋葉原で買った。確か26万円くらい。頭金を払い、残り10万円を4回分割で支払った気がする。

届いて、アンプやVHSビデオにつないで見てみるとあまりに美しい画面で驚いた。その後、アンプはAV対応になり、スピーカーを BOSE にしたり、DVD を加えたりしたが中央にはずっとこのモニターがあった。「ドーハの悲劇」を見たのも、「ジョホールバルの歓喜」を見たのもこれだ。

購入してから16年経つが、一度も故障は無い。2011年までと言わず、壊れるまで使い続けるつもりでいた。

ところが、ある事情により同じソニーの液晶テレビ BRAVIA が手に入ることとなった。これが32型などというのであれば、断るところであったが46型である。これはもう入れ替えるしかないだろう。程なくして BRAVIA が来た。で、デカイ。PROFEEL PRO がすっぽり隠れてしまう。

我がマンションはだいぶ前から地上波デジタルに対応しているので、アンテナケーブルを挿せばそのまま地デジを見ることが出来る。DVD の接続のため、新たにD端子ケーブルも購入した。

おおっ!こ、こ、こんなに綺麗なの!地デジ。というかアップになると顔の大きさが実物以上だよ。ということで、長いことテレビ?見なくていいよ、という主義でしたが、最近はテレビを見るのが楽しいです…。ただ我が家のレコーダーは地デジに対応していないので、録画で見るとがっかりですが。

PLAYSTATION 3 の新しい(安い)ものが出たら買うか、ブルーレイを買うか悩み中。

ちなみに  PROFEEL PROはマニアックな機材ということもあり、無事引き取り手が見つかりました。廃棄処分にしなくて済んだのは、とても喜ばしい。

2006/05/30

マトリックスピンポン

欽ちゃんの仮装大賞って長いこと視てないけど、これはすごいね。上から見下ろすところはうなった。

2006/05/05

料理の鉄人 対戦表

Rtetujin 1993年から1999年までフジテレビで放送されていた「料理の鉄人」、毎週欠かさず見ていました。当時は料理の鉄人MLというものがあり、オフで鉄人や挑戦者の店へ行ったりしたのが懐かしいです。

対戦記録は古いMacにデータベース形式で保存してあるのですが、いつまで使えるか分かったものでもなく気になっていました。そこで、とりあえずテキストで取り出しました。もっと細かいデータも一部あるのですが、確認するのが面倒なのでこんな感じで…。

ちなみに最近大麻所持で逮捕された山田宏巳シェフが涙の勝利をしたのが1994.05.06。それと個人的なベスト3はこれ。

1994.07.15 ●坂井宏行 vs. ○清水忠明 (37) オマール海老対決
1994.09.09 ●道場六三郎 vs. ○アルトア・ルター (55) ピーマン対決
1994.10.28 ●陳 建一 vs. ○小林幸司 (36) かぼちゃ対決

清水忠明さん、小林幸司さんの店には行きましたが、未だアルトア・ルターさんのところには行っていない…。

それにしても、岸 朝子さんはタフですね。

料理の鉄人 対戦表 1993年

料理の鉄人 対戦表 1994年前半

料理の鉄人 対戦表 1994年後半

料理の鉄人 対戦表 1995年前半

料理の鉄人 対戦表 1995年後半

料理の鉄人 対戦表 1996年前半

料理の鉄人 対戦表 1996年後半

料理の鉄人 対戦表 1997年前半

料理の鉄人 対戦表 1997年後半

料理の鉄人 対戦表 1998年前半

料理の鉄人 対戦表 1998年後半

料理の鉄人 対戦表 1999年前半

料理の鉄人 対戦表 1999年後半

料理の鉄人 対戦表 1993年

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1993.10.10
周 富徳の弟子の挑戦
○石鍋 裕 vs. ●丸山 剛
中華・広東
品川「順徳」
鮭対決

1993.10.17
○道場六三郎 vs. ●小早川陽青
フレンチ
渋谷「シャンテクレール」
フォワグラ対決

1993.10.31
○陳 建一 vs. ●インドラゴリ・パウロ
イタリアン
渋谷「サバティーニ」
河豚対決

1993.11.07
坂井宏行の弟子の挑戦
○石鍋 裕 vs. ●工藤敏之
フレンチ
渋谷「ラ・ロシェル」
豆腐対決
「冷極熱極(ロンヂールーヂー)」

1993.11.14
周 富徳の弟の挑戦
○道場六三郎 vs. ●周 富輝
中華・広東
横浜「生香園」
ロブスター対決

1993.11.21
鉄人を初めて破った男
●陳 建一 vs. ○程 一彦
中華・台湾
大阪「龍潭」
タコ対決

1993.11.28
○石鍋 裕 vs. ●武藤正人
和食
新宿「むとう」
大根対決

1993.12.05
○道場六三郎 vs. ●周 富徳
中華・広東
赤坂「離宮」
蟹対決
蟹は三本目の足
きよ彦
石井 苗子
平野 雅章

1993.12.12
○石鍋 裕 vs. ●大山栄蔵
その他
成城「赤堤マルメゾン」
バナナを使ったクリスマスデザート
バニリンでまとめよ
秋元 康
今田 美奈子
岸 朝子

1993.12.19
●石鍋 裕 vs. ○ジャック・ボリー
フレンチ
銀座「資生堂ロオジェ」
クリスマス鳥料理対決
胸肉はマダムに、腿肉はムッシュに
田中 康夫
喜多嶋 舞
平野 雅章

1993.12.26
1993年度末総集編

料理の鉄人 対戦表 1994年前半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1994.01.09
周 富徳再挑戦
●道場六三郎 vs. ○周 富徳
中華・広東
赤坂「離宮」
豚対決
栗本 慎一郎
藤 真利子
平野 雅章

1994.01.16
○陳 建一 vs. ●王 偉平(ワンウィーピン)
中華・広東
練馬「長江酒家」
イカ対決
烏賊は漁夫の氷菓子
秋元 康
浅茅 陽子
平野 雅章

1994.01.23
dan-chyuの挑戦
○道場六三郎 vs. ●星野 淳
その他
高校生物教師
卵対決
卵は天女の羽衣、金を銀で包め
きよ彦
石井 苗子
平野 雅章

1994.01.30
○道場六三郎 vs. ●田辺年男
フレンチ
恵比寿「あ・た・ごおる」
鯛対決
鯛の頭に作法なし
神足 裕司
石井 苗子
岸 朝子

1994.02.06
神田川軍団の挑戦 第壱戦、関西からの刺客
○陳 建一 vs. ●谷口広一 (31)
和食
大阪「雪月花神田川」
海老対決
景山 民夫
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.02.13
神田川軍団の挑戦 第弐戦、関西料理人のドンが最も信用する男
○道場六三郎 vs. ●正木数義 (45)
和食
大阪「プリンセス有馬」
穴子対決
栗本 慎一
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.02.20
神田川軍団の挑戦 第参戦、関西で和食の神様とあがめられる男
●陳 建一 vs. ○神田川俊郎 (55)
和食
大阪「神田川」
ヒラメ対決
野村 克也
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.02.27
新鉄人登場、フランス料理の魔術師
○坂井宏行 vs. ●ギィー・ショック (40)
フレンチ
名古屋「ローズ・ルーム」
牡蛎対決
カキの汁は神にも譲るな
栗本 慎一郎
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.03.06
偉大な中華の王者を父に持つ料理界のサラブレッド
○陳 建一 vs. ●近藤紳二 (32)
中華・上海
目黒「目黒雅叙園・旬遊紀」
小麦粉対決
景山 民夫
石田 ゆり子
平野 雅章

1994.03.13
オープンキッチンで鍛え上げたイタリアンの勇者
○坂井宏行 vs. ●北見博幸 (32)
イタリアン
原宿「バスタ・パスタ」
トマト対決
トマトには汗をかかせろ
景山 民夫
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.03.20
女性料理人初挑戦、料理界のプリンセス
●陳 建一 vs. ○加賀田京子 (26)
フレンチ
「ロイヤルパークホテル」
ホタテ対決
神足 裕司
石田 ゆり子
岸 朝子

1994.03.27
イタリアンの貴公子
○道場六三郎 vs. ●小田倉秀昭 (31)
イタリアン
世田谷区豪徳寺「ラ・コロンバ」
チーズ対決
きよ彦
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.04.08
三笠宮殿下、そして皇太子殿下御夫妻に仕えているという和食の大家
○道場六三郎 vs. ●後藤紘一良 (53)
和食
新宿「龍雲庵」
米対決
釜の飯より櫃
秋元 康
石田 ひかり
平野 雅章
(この回から45分)

1994.04.15
京料理の伝承者
○陳 建一 vs. ●高橋宗孝 (30)
和食
京都料亭「幾松」
竹の子対決
筍は音で味わえ
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.04.22
師弟対決、フレンチの貴公子
○坂井宏行 vs. ●中川麻里生 (36)
フレンチ
蒲田「シェ麻里お」
羊対決
焼き方は骨に教われ
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.04.29
四歳から料理の英才教育を受けた男
○道場六三郎 vs. ●服部幸應 (49)
トリュフ対決
ジョエル・ロブション
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.05.06
幻のイタリアンシェフ復活
●陳 建一 vs. ○山田宏巳 (41)
イタリアン
下北沢「ポポラーレ」
キャベツ対決
キャベツは八枚目までを食え
栗本 慎一郎
高田 万由子
平野 雅章

1994.05.13
寿司職人初挑戦
○坂井宏行 vs. ●舩津博美 (47)
和食
錦糸町「金太楼鮨」
カツオ対決
銀の裏側
橋本 大二郎
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.05.20
中華オタク挑戦
○坂井宏行 vs. ●木村政敏 (42)
中華・広東
柏「知味斎」
アヒル対決
北は家鴨の皮、南は豚の皮
秋元 康
高田 万由子
平野 雅章

1994.05.27
世界中華大会遺恨試合
○陳 建一 vs. ●高橋 清 (43)
中華・広東
小山市「好好(ハオハオ)」
人参対決
ニンジンは果肉を食え
秋元 康
高田 万由子
岸 朝子

1994.06.03
日本料理研究会師範対決
○道場六三郎 vs. ●石川邦行 (51)
和食
大森「澤田屋」
ナットウ(納豆)対決
納豆は十五回目の糸
景山 民夫
田中 律子
平野 雅章

1994.06.10
神田川軍団の挑戦 夏の陣
○道場六三郎 vs. ●花戸克己
和食
姫路「花登」
鮎対決
鮎は腸

1994.06.17
山本益博の挑戦
○坂井宏行 vs. ●脇屋友詞 (36)
中華・上海
「立川リーセントパークホテル」
ウニ対決
卵には卵
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.06.24
フランス人になりたかったフレンチ・シェフ
○陳 建一 vs. ●宮本雅彦 (33)
フレンチ
「クラブNYX」
牛乳対決
天然のフォン
奥田 和由
高田 万由子
平野 雅章

料理の鉄人 対戦表 1994年後半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1994.07.01
70歳料理人の挑戦
○陳 建一 vs. ●田畑孝一 (70)
和食
茄子対決
へたの下
山口 敏夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.07.08
日本一長い包丁を使う料理人
○道場六三郎 vs. ●米良 隆 (41)
和食
新橋「三田」
鮪対決
舌の上で料理しろ
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.07.15
元トゥールダルジャン副料理長の挑戦
●坂井宏行 vs. ○清水忠明 (37)
フレンチ
神楽坂「ラ・トゥーエル」
オマール海老対決
左のハサミ
栗本 慎一郎
田村 翔子
平野 雅章

1994.07.22
特別企画タッグマッチ
●道場六三郎 & 陳 建一 vs. ○ジョエル・ブリュアン (46) & 古高雅史 (28)
フレンチ
南青山「ジョエル」
スズキ対決
さしみの虹
栗本 慎一郎
かとう かずこ
高田 万由子
平野 雅章

1994.07.29
一流ホテルシェフの初挑戦
○坂井宏行 vs. ●斉藤 満 (46)
中華・広東
大阪全日空ホテル・シェラトン 中国料理 総料理長
牛対決
ほっぺた 耳たぶ 小鼻 鼻の頭
秋元 康
大塚 寧々
平野 雅章

1994.08.05
神田川軍団最終兵器
○道場六三郎 vs. ●吉田靖彦 (42)
和食
大阪「鶴林」
鰻対決
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.12
山本益博の再挑戦
○坂井宏行 vs. ●小山裕久 (45)
和食
徳島「青柳」
鱧対決
半助のほっぺた
糸井 重里
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.19
女性料理人の挑戦 第弐弾
●陳 建一 vs. ○小林カツ代
料理研究家
じゃがいも対決
男爵の裏技
栗本 慎一郎
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.26
フランス料理界の暴れん坊の挑戦
○道場六三郎 vs. ●中澤敬二 (38)
フレンチ
「ル・ジャルダン・デ・サヴール」
とうもろこし対決
もろこしの縦がみ
秋元 康
ジュリー・ドリュフス
平野 雅章

1994.09.02
F-1ドライバー御用達シェフの挑戦、100キロのイタリアン・シェフ
○陳 建一 vs. ●大迫秀樹 (31)
イタリアン
渋谷「アロマ」
きのこ対決(椎茸, 舞茸, えのき茸, しめじ, マッシュルーム)
きのこの行水
吉村 作治
高田 万由子
平野 雅章

1994.09.09
ドイツ人シェフの挑戦
●道場六三郎 vs. ○アルトア・ルター (55)
フレンチ
東久留米「シェ・シルヴィア」
ピーマン対決
緑は、キング 赤は、クィーン 黄は、プリンス
糸井 重里
かとう かずこ
平野 雅章

1994.09.16
上流階級御用達シェフの挑戦
○道場六三郎 vs. ●廣井 勉 (49)
フレンチ
西麻布「ジョン カナヤ」
秋刀魚対決
秋刀魚は煙に巻け
梅宮 辰夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.09.23
精進料理人の挑戦、料理界のゴータマ・シッダールタ
○坂井宏行 vs. ●藤井宗哲 (53)
和食
鎌倉 「不識庵」
とろろ芋対決
山薬は人肌
栗本 慎一郎
沢田 亜矢子
岸 朝子

1994.09.30
陳建民の愛弟子
○陳 建一 vs. ●斉藤隆士 (52)
中華・四川
熊本ホテルキャッスル
芝海老対決
最脆(ツァイ ツェイ)
景山 民夫
萬田 久子
岸 朝子

1994.10.07
あのエリツィンをうならせた京料理の伝承者
●坂井宏行 vs. ○高橋正光 (46)
和食
赤坂「たかはし」
マツタケ対決
つぼみの膜が開く頃
吉村 作治
蓮舫
岸 朝子

1994.10.14
一周年記念 香港料理界の頂点に立つ男
○道場六三郎 vs. ●許 沛榮(ホイチェイウェン) (46)
中華・広東
香港「ミラマホテル」
フカヒレ対決
鱶は皿に踊らず
糸井 重里
坂本 龍一
岸 朝子

1994.10.21
ニューヨーク帰りのフレンチシェフ
○坂井宏行 vs. ●関端克之 (33)
フレンチ
東京ベイヒルトン「マ・メゾン」
パン対決
フットボールとブレッドは相手をぶっ倒してから攻めこめ
沢田 研二
高田 万由子
岸 朝子

1994.10.28
あのイタリア料理の天才 ジャンフランコ・ヴィサーッニの愛弟子
●陳 建一 vs. ○小林幸司 (36)
イタリアン
元イタリア「ヴィッサーニ」
かぼちゃ対決
太陽で煮込め
栗本 慎一郎
楠田 枝里子
平野 雅章

1994.11.04
道場の卵と呼ばれる若き料理人
○道場六三郎 vs. ●河田康雄 (28)
和食
金沢「料亭つる幸」
アンコウ対決
肉はいらないよ
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.11.11
邱 永漢の宮廷料理人
○陳 建一 vs. ●杉田 忠 (37)
中華・北京
銀座「北京料理天厨菜館」
上海蟹対決
十月の雌 十一月の雄
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.11.18
芸能界一の料理人
○道場六三郎 vs. ●梅宮辰夫 (56)
俳優
鰯対決
栗本 慎一郎
萬田 久子
平野 雅章

1994.11.25
日本一のジビエ料理人
●坂井宏行 vs. ○川崎誠也 (39)
フレンチ
恵比寿「アラジン」
鶉(ウズラ)対決
鶉は処女 鴨は熟女
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.02
周 富徳の影武者といわれる男
○陳 建一 vs. ●中川俊勝 (41)
中華・広東
ホテルイースト21「桃園」
麺対決(伊府麺, 伊府炒麺, 中華生麺, 龍鬚麺, 蝦虫麺, 小麦粉)
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.09
野村克也推薦の料理人
○道場六三郎 vs. ●古庄 浩 (40)
フレンチ
大阪第一ホテル「カラット」
七面鳥対決
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子
オブザーバー:野村 克也

1994.12.16
服部幸應の右腕と呼ばれるシェフ
○坂井宏行 vs. ●脇 雅世 (39)
フレンチ
服部学園国際部
苺を使ったクリスマス
秋元 康
深津 絵理
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.23
完全なる料理の鉄人予選第二試合
○清水忠明 (37) vs. ●程 一彦 (57)
神楽坂「ラ・トゥーエル」、大阪「龍潭」
牛肉対決
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.23
完全なる料理の鉄人予選第一試合
○神田川俊郎 (55) vs. ●山田宏巳 (41)
大阪「神田川」、下北沢「ポポラーレ」
伊勢海老対決
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1995年前半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1995.01.02
完全なる料理の鉄人 決勝
○道場六三郎 vs. ●神田川俊郎 (55)
和食
大阪 「神田川」
鰤対決
橋本 龍太郎
石坂 浩二
高田 万由子
岸 朝子
正月特別番組2時間放送

1995.01.02
完全なる料理の鉄人 予選
○神田川俊郎 vs. ●清水忠明
大阪 「神田川」、神楽坂 「ラ・トゥーエル」
鮑 (あわび)対決
景山 民夫
高田 万由
岸 朝子
正月特別番組2時間放送

1995.01.06
玄界灘からやって来た孤高の料理人
○陳 建一 vs. ●中川敏行 (42)
和食
博多「中伴」
モチ対決
裏 表 裏
栗本 慎一郎
千堂 あきほ
岸 朝子

1995.01.13
東大を中退した石鍋裕の秘蔵っ子
○坂井宏行 vs. ●山田康司 (28)
フレンチ
六本木「クイーンアリス迎賓館」
かぶ対決
大根は父親 蕪は母親
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1995.01.20
薬膳料理の第一人者
○陳 建一 vs. ●追立久夫 (43)
中華・広東
大阪「仙山閣マンダリンパレス」
白菜対決
水晶(シュイ ヂン)
景山 民夫
南 美希子
岸 朝子

1995.01.27
日本で三本の指にはいるパティシエ
○坂井宏行 vs. ●近藤冬子 (38)
代官山「パッション」
りんごとチョコレート
秋元 康
梅宮 アンナ
岸 朝子

1995.02.03
神田川軍団唯一の女料理人
○陳 建一 vs. ●卜部吉恵 (31)
和食
大阪撫子
大豆対決

1995.02.10
道場も恐れる無国籍料理店シェフ
○道場六三郎 vs. ●鈴木眞雄 (38)
青山「キハチ」
松葉蟹対決
「鎧は戦の後に外せ」

1995.02.17
志の島 忠の愛弟子
○陳 建一 vs. ●橋本邦彦 (51)
和食
六本木「はし本」
里芋対決   
「里芋は小僧に剥かせろ」

1995.02.24
「グルマン」の著者であるムッシュグルマンと言われる見田盛夫が
○坂井宏行 vs. ●小峰敏宏 (38)
フレンチ
「ラ・ターブル・ド・コンマ」
アスパラガス対決
「アドモアゼルの指先」アスパラは繊細なのでナイフ、フォークを使わず直接手にとって食べてもよいとされている
景山 民夫
片岡 鶴太郎
岸 朝子
オブザーバー:見田盛夫

1995.03.03
中国1000万人料理人で100人しかいない、高級技師の資格を最年少・
○道場六三郎 vs. ●王志堅 (ワン ジーチェン) (40)
中華・広東
ホテルサンバレー那須中国料理長
卵対決
俵万智
高田万由子
栗本慎一郎

1995.03.10
イタリアのピザを食べ尽くした男
○陳 建一 vs. ●島津哲俊 (35)
イタリアン
ラ・ヴォーリァマッタ
ヤリイカ対決
栗本 慎一郎
かとう かずこ
岸 朝子

1995.03.17
○坂井宏行 vs. ●湯浅薫男 (シゲオ) (42)
フレンチ
岡山国際ホテル「アルカン・シェール」
鱈対決
栗本慎一郎
松雪泰子
平野雅章

1995.03.24
総集編

1995.03.31
完全なる料理の鉄人 香港編第一戦
●陳 建一 vs. ○梁 偉基 (ロン ワイケイ) (43)
中華・広東
香港「ユンキー酒家」
豚対決
浅野 ゆう子
岸 朝子
呉家麗(ン ガーライ)
チャイ ラン

1995.03.31
完全なる料理の鉄人 香港編第弐戦
○道場六三郎 vs. ●周 中 (シュウ チュウ) (48)
中華・広東
香港「ハイアットリージャンシー」
おっきな伊勢海老対決
浅野 ゆう子
岸 朝子
ジャッキー チェン
チャイ ラン

1995.04.07
地震を生き残った女料理人
○陳 建一 vs. ●張 千代 (50)
中華・広東
神戸市中央区「千代」
豆腐対決
景山 民夫
小林 幸子
岸 朝子

1995.04.14
名誉鉄人石鍋の復活
○石鍋 裕 vs. ●澤口知之 (36)
イタリアン
六本木「ラ・ゴーラ」
カレイ対決
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1995.04.21
一流旅館からの挑戦者
○坂井宏行 vs. ●山東邦男 (56)
和食
熱海「大観荘」
はまぐり対決
「海女の出し汁」
景山民夫
萬田久子
岸 朝子

1995.04.28
神田川の刺客
○道場六三郎 vs. ●玉野圭介 (27)
和食
神田川本店
甘鯛(ぐじ)対決
栗本慎一郎
東ちづる
岸 朝子

1995.05.05
韓国料理-宮廷料理の伝承者- 日本に本物の韓国料理を紹介した。
○陳 建一 vs. ●李 明淑 (リ メイショウ) (39)
その他
韓日館
レバー対決
片岡鶴太郎
高田万由子
岸 朝子

1995.05.12
クラブ・ミストラルの挑戦
○坂井宏行 vs. ●柳舘 功 (32)
フレンチ
青山「ル・ポワロー」
キャビア対決
景山民夫
高田万由子
岸 朝子

1995.05.19
巨大な素材
○陳 建一 vs. ●エリオ・オルサーラ (28)
イタリアン
紀尾井町「ロッソ・エ・ネロ」
かじきまぐろ(めかじき)対決
景山民夫
島田陽子
岸 朝子

1995.05.26
フレンチの大物挑戦者「ソースの城」と言われる
○道場六三郎 vs. ●城 悦男 (48)
フレンチ
六本木「ヴァンサン」
ブロッコリー対決
高田万由子
海部俊樹
海部幸世
秋元 康

1995.06.02
洋食屋初登場
○坂井宏行 vs. ●大宮勝雄 (45)
洋食
浅草「レストラン大宮」
たまねぎ対決
タマネギは「木陰で昼寝をさせろ」
栗本慎一郎
東 ちづる
平野雅章

1995.06.09
クラブ・ミストラル再見
●坂井宏行 vs. ○岡部和隆 (33)
フレンチ
広尾「エノテカ」
仔羊対決
景山民夫
高田万由子
岸 朝子

1995.06.16
道場破れる!
●道場六三郎 vs. ○曽 明星 (44)
中華・上海
三田「華都飯店」
わたりがに対決
栗本慎一郎
東 ちづる
岸 朝子

1995.06.23
ドン・サバティーニが選んだ男
○陳 建一 vs. ●野田 幸宏 (37)
イタリアン
六本木「サバティーニ」
いわし対決
栗本慎一郎
三田寛子
中村橋之助
岸 朝子

1995.06.30
完璧なる名誉鉄人、クラブ・ミストラル最終決戦
○石鍋 裕 vs. ●釜谷孝義 (32)
フレンチ
日比谷公園「南部亭」
アボカド対決
栗本慎一郎
東 ちづる
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1995年後半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1995.07.07
サンフランシスコからの挑戦者
○坂井宏行 vs. ●河合隆良 (39)
フレンチ
パン・パシフィック・サンフランシスコ
舌平目対決
景山民夫
楠田枝理子
岸 朝子

1995.07.14
たん熊出身の料理人
○坂井宏行 vs. ●小美野 晴愛 (34)
和食
東京・西荻「おみの」
鮎対決
栗本慎一郎
高田万由子
岸 朝子

1995.07.21
香港、福臨門の料理長を勤めた男
○陳 建一 vs. ●黎 錦倫(ライ カムロン) (45)
中華・広東
代官山「海苑」
燕の巣対決
帝は燕の巣、師はフカヒレ、友はなまこ
栗本慎一郎
尾上菊五郎
岸 朝子

1995.07.28
奈良県の山奥からの挑戦者
○坂井宏行 vs. ●永松 信一 (32)
イタリアン
東吉野村「ロアジ」
茄子対決
景山民夫
高田万由子
岸 朝子

1995.08.04
OLに最も愛された
○陳 建一 vs. ●平野主人 (35)
和食
目黒「平野」
うに対決
西川 治
楠田枝里子
岸 朝子

1995.08.11
道場復活
○道場六三郎 vs. ●梶 憲司 (37)
和食
京都「千寿閣」
梅干対決
栗本慎一郎
高田真由子
岸 朝子

1995.08.18
真夏の夜の祭典、タッグマッチ
○道場六三郎 & 陳 建一 vs. ●サルヴァトーレ・クオモ(23) & ラファエロ・クオモ (22)
中目黒「サルヴァトーレ」
トマト対決
秋本 康
西条秀樹
岸 朝子

1995.08.25
神田川の刺客
○陳 建一 vs. ●武政佳子 (46)
和食
あさり対決
大島 渚
高田 万由子
岸 朝子

1995.09.01
鉄人になりたかった挑戦者
○坂井宏行 vs. ●ジョエル・ブリュアン
フレンチ
青山「ジョエル」
鮭対決
栗本慎一郎
泉 ピン子
岸 朝子

1995.09.08
アメリカの和食料理人
○道場六三郎 vs. ●野田 稔
和食
ロス・アンゼルス「花菱」
松茸対決
石田純一
高田万由子
岸 朝子

1995.09.15
プロヴァンスからの料理人
○坂井宏行 vs. ●フィリップ・オブロン (35)
フレンチ
大津「ビストロ・フィリップ・オブロン」
ザリガニ対決
オマールは身を、ザリガニは殻を召し上がれ
秋元 康
木村 太郎
岸 朝子

1995.09.22
日本中華料理調理士会の挑戦
○陳 建一 vs. ●藤原次雄 (53)
中華・上海
中野「酒膳房」
なまこ対決
栗本 慎一郎
東 ちづる
岸 朝子

1995.10.06
鉄人ワールドカップ '95 予選一
●ピエール・ガニエール (45) VS. ○ジャンフランコ・ヴィッサーニ (44)
マグロ対決
木村太郎
岸 朝子
蔡 欄(チャイ・ラン) (香港)
ジュリー・ドレフェス (仏)
ジョルジオ・リンドー (伊)
完全なる料理の鉄人・有明コロシアム、「鉄人ワールドカップ '95」

1995.10.06
鉄人ワールドカップ '95 予選二
○道場六三郎 vs. ●許 成(ホイ・セイ) (47)
中華・広東
リーガル・香港ホテル
イカ対決
木村 太郎
岸 朝子
蔡 欄(チャイ・ラン) (香港)
ジュリー・ドレフェス (仏)
ジョルジオ・リンドー (伊)
完全なる料理の鉄人・有明コロシアム、「鉄人ワールドカップ '95」

1995.10.06
鉄人ワールドカップ '95 決勝
○道場六三郎 vs. ●ジャンフランコ・ヴィッサーニ (44)
イタリアン
イタリア「ジャンフランコ・ヴィッサーニ」
カモ対決
石坂 浩二
鈴木 杏樹
海部 俊樹
蔡 欄(チャイ・ラン) (香港)
ジュリー・ドレフェス (仏)
ジョルジオ・リンドー (伊)
完全なる料理の鉄人・有明コロシアム、「鉄人ワールドカップ '95」

1995.10.13
かの「北大路魯山人」が生涯でたった一つ作った料理屋
○坂井宏行 vs. ●中嶋貞治 (39)
和食
新宿「中嶋」
コメ対決
栗本慎一郎
鶴田真由
高田万由子
岸 朝子

1995.10.20
番組史上初めての延長戦突入
△道場六三郎 vs. △林 訓美 (49)
横浜「龍虎殿」
ジャガイモ対決
大島 渚
石井 好子
高田 万由子
岸 朝子

1995.10.27
番組史上初めての延長戦
○道場六三郎 vs. ●林 訓美 (49)
和食
横浜「龍虎殿」
サツマイモ対決
大島 渚
石井 好子
高田 万由子
岸 朝子

1995.11.03
パスタの神様 アンジェロ・パラクッキに出会ったシェフ
○陳 建一 vs. ●萩原雅彦 (30)
イタリアン
南青山「エル・トゥール」
テナガエビ対決
栗本 慎一郎
かとう かずこ
高田 万由子
岸 朝子

1995.11.10
元力士の挑戦者
○陳 建一 vs. ●池川清隆 (37)
その他
大阪「小野錦」
ケガニ対決
大島 渚
若松親方
高田万由子
チャイ ラン

1995.11.17
神田川三度目の挑戦
○坂井宏行 vs. ●神田川俊郎
和食
大阪「神田川」
レンコン対決
景山 民夫
ジュリー ドレフェス
桂 三枝
岸 朝子

1995.11.24
かたつむり
○坂井宏行 vs. ●ブルーノ・メナール (33)
フレンチ
六本木「タトゥー東京」
エスカルゴ対決
貴婦人のおもらし
秋元 康
斎藤 慶子
井上 順
岸 朝子

1995.12.01
日本上海料理界のホープ
○陳 建一 vs. ●宮本莊三 (43)
中華・上海
東京ベイヒルトン「王朝」
コイ対決
金繍の裏側
栗本慎一郎
東 ちづる
別所毅彦
岸 朝子

1995.12.08
日本調理師協会副会長の挑戦
○坂井宏行 vs. ●大田忠道 (50)
和食
有馬温泉「中の坊瑞苑」
タコ対決
栗本慎一郎
かとうかずこ
宮本亜門
岸 朝子

1995.12.15
MOF(フランス国家最優秀料理人賞)の挑戦者
○坂井宏行 vs. ●フィリプ・グルート (42)
フレンチ
パリ「アンフィクレス」
カキ対決
秋元 康
細川ふみえ
ジュリー・ドフュス
石井好子

1995.12.22
「1995 MR.IRON CHEF 決定戦」予戦
○陳 建一 vs. ●坂井宏行
トリ対決
栗本慎一郎
景山民夫
水野真紀
チャイラン
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1996年前半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1996.01.03
「1995 MR.IRON CHEF 決定戦」決勝戦
○道場六三郎 vs. ●陳 建一
ウシ対決
野村克也
浅野ゆう子
大島 渚
チャイ ラン
岸 朝子

1996.01.05
道場伝説 LEGEND OF MR.IRON CHEF

1996.01.12
「中華頂上対決」
○陳 建一 vs. ●高 進益 (39)
中華・台湾
「圓山大飯店」台湾
アワビ対決
大島渚
ジュディ・オング
栗本慎一郎
石井好子

1996.01.19
34歳でホテルの料理長になった挑戦者
○坂井宏行 vs. ●牛丸英敏(うしまるひでとし) (35)
フレンチ
ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」
カレー対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
桂 三枝
岸 朝子

1996.01.26
魚料理なら負けない!
●陳 建一 vs. ○山野辺 宏 (39)
フレンチ
葉山「ラ・マーレ・ド・茶屋」
カサゴ対決
大島 渚
東 ちづる
片山 右京
岸 朝子

1996.02.02
関西の老舗を渡り歩いてきた若き巨匠
○陳 建一 vs. ●渡部洋二 (37)
和食
ホテルセントノーム京都
スッポン対決
栗本慎一郎
高田万由子
高橋秀樹
岸 朝子

1996.02.09
世界第2位のパティシエ、バレンタイン対決
○坂井宏行 vs. ●柳 正司 (41)
フレンチ
大門「クレッセント」
チョコレートと洋ナシ対決
影山民男
近藤真彦
東 ちづる
岸 朝子

1996.02.16
神田川からの九人目の刺客
○坂井宏行 vs. ●舘山仁一 (32)
フレンチ
大阪「新ふらんす懐石 神田川」
ネギ対決
大島 渚
斎藤慶子
きよ彦
岸 朝子

1996.02.23
中華ソースの魔術師
●陳 建一 vs. ○ 中沢隆弥 (58)
中華・四川
静岡「函南 陸茶坊」
シイタケ対決
影山民夫
ジュディ・オング
片岡鶴太郎
岸 朝子

1996.03.01
新鉄人登場!
○中村孝明 vs. ●鈴木喜代司 (48)
フレンチ
成城「オーベルジュ・ド・スズキ」
フォアグラ対決
栗本慎一郎
野村沙知世
田中 健
岸 朝子

1996.03.08
○陳 建一 vs. ●吉田辰次郎 (47)
和食
北陸プラザホテル
タラ対決
大島 渚
東 ちづる
ばんばひろふみ
岸 朝子

1996.03.15
真空調理法を自在に操る男
○坂井宏行 vs. ●長田銑司 (59)
和食
愛知「小伴天」
ホタテガイ対決
栗本 慎一郎
楠田 枝里子
神田 正輝
岸 朝子

1996.03.22
鉄人道場と引き分けた挑戦者
○中村孝明 vs. ●林 訓美 (49)
その他
横浜「龍虎殿」
ピーマン対決
影山 民夫
かとう れいこ
三枝 成彰
岸 朝子

1996.03.29
チーズ鑑評騎士を持つ挑戦者
○陳 建一 vs. ●森 克明 (53)
イタリアン
新宿「エスペリア」
ホウレンソウ対決
影山 民夫
三田 寛子
吉村 作治
岸 朝子

1996.04.12
完全なる料理の鉄人「フランス決戦第一試合」  --ブリザック城--
●中村孝明 vs. ○ベルナール・ルブランス (37)
フレンチ
パリ「トゥール・ダルジャン」
サケ対決
島田 陽子
岸 朝子
ジョエル・ロブション
ピエール・トロワグロ

1996.04.12
完全なる料理の鉄人「フランス決戦第二試合」--ブリザック城--
●坂井宏行 vs. ○ピエール・ガニエール
フレンチ
「ピエール・ガニエール」
オマール対決
島田 陽子
岸 朝子
ジョエル・ロブション
ピエール・トロワグロ

1996.04.19
クラブデトラントからの第二の刺客
●中村孝明 vs. ○菅沼 豊明 (45)
フレンチ
下北沢 「ル・グラン・コントワー」
タマゴ対決
栗本 慎一郎
増田 恵子
村井 国夫
岸 朝子

1996.04.26
香港からの助っ人
○陳 建一 vs. ●何 業文 (46)
中華・広東
赤坂「離宮」
レタス対決
影山 民夫
高田 万由子
財津 一郎
岸 朝子

1996.05.03
家庭料理の最高峰
○中村孝明 vs. ●七尾かつ子 (53)
その他
麻布十番「七尾」
タラコ対決

1996.05.10
初のタイ料理人
○陳 建一 vs. ●森川俊二 (39)
その他
青山「CAY」
パイナップル対決
影山 民夫
松本 伊代
デーブ大久保
岸 朝子

1996.05.18
50万円の素材
○坂井宏行 vs. ●高尾 保 (43)
フレンチ
鵠沼「三笠会館」
アワビ対決
影山 民夫
斉藤 慶子
森 喜朗
岸 朝子

1996.05.24
服部学園の最高峰に立つ男
●中村孝明 vs. ○もたい 健治 (53)
和食
服部栄養専門学校 代表師範
ウドン対決
秋元 康
小林 幸子
梅宮 辰夫
岸 朝子

1996.05.31
真っ黒の炒飯
○陳 建一 vs. ●後藤 市雄 (44)
イタリアン
自由が丘「パッパガッロ」
アオリイカ対決
栗本 慎一郎
高田 万由子
江本 孟紀
岸 朝子

1996.06.07
北海道で三本の指に入る和の料理人
○坂井宏行 vs. ●曽野部 好信
和食
北海道「板前料理 そのべ」
イクラ対決
江本 孟紀
鳩山 由紀夫
萬田 久子
岸 朝子

1996.06.14
横浜中華街からの初の挑戦者
○中村孝明 vs. ●孫 関義 (40)
中華・広東
横浜中華街「四五六菜館」
マナガツオ対決
栗本 慎一郎
三田 寛子
江夏 豊
岸 朝子

1996.06.21
日本で活躍するフランス人若手トップシェフ
●坂井宏行 vs. ○フィリップ・バトン (33)
フレンチ
渋谷「エヴリーヌ」
ベーコン対決
栗本 慎一郎
東ちづる
岡田真澄
岸 朝子

1996.06.28
鉄人の条件
○中村孝明 vs. ●戸沢英夫 (49)
スペイン料理
赤坂「ロスプラトス」
ハマグリ対決
秋元 康
高田 万由子
加納 典明
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1996年後半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1996.07.05
東海和食界の風雲児
○陳 建一 vs. ●野村孝之 (34)
和食
岐阜「たか田八祥」
アユ対決
栗本 慎一郎
桃井 かおり
片岡 鶴太郎
岸 朝子

1996.07.12
京都140年の老舗からの挑戦者
○中村孝明 vs. ●山本英樹 (34)
和食
京都「下鴨茶寮」
ハモ対決
景山 民夫
かとうれいこ
高橋英樹
岸 朝子

1996.07.19
「鉄人の鍋」の勝者
○坂井宏行 vs. ●浮 義正 (46)
和食
岡山 鷲羽グランドホテル
オオトロ対決
江本 孟紀
高田 万由子
山城 新伍
岸 朝子

1996.07.26
元彫刻家の挑戦者
●中村孝明 vs. ○鳥海 勝 (42)
フレンチ
大磯「レストラン ドゥゼアン」
イワガキ対決
景山 民夫
斎藤 慶子
山城 新伍
岸 朝子

1996.08.02
横浜中華街 第2の刺客
○陳 建一 vs. ●山本 猛 (50)
中華・広東
横浜中華街 「均元楼」
クロブタ対決
加納 典明
高樹 沙耶
三田村 邦彦
岸 朝子

1996.08.09
ブラジル大使の料理番
○中村孝明 vs. ●ティエリー・ウンゲス (37)
フレンチ
ブラジル大使館 総料理長
キャビア対決
江本 孟紀
斉藤 慶子
片岡 鶴太郎
岸 朝子

1996.08.16
二人目の寿司職人
○陳 建一 vs. ●津川利蔵 (30)
その他
経堂「美登利寿司」
アナゴ対決
影山 民夫
中嶋 朋子
谷沢 健一
岸 朝子

1996.08.23
カリフォルニア・キュイジーヌの第一人者
○坂井宏行 vs. ●菅原健二 (43)
その他
西麻布「レリノス」
トウモロコシ対決
景山 民夫
東 ちづる
財津 一郎
岸 朝子

1996.08.30
芸能界一包丁さばきがうまい男
○陳 建一 vs. ●島田 紳助 (40)
タイショウエビ対決
影山 民夫
斎藤 慶子
財津 一郎
岸 朝子

1996.09.06
オリーブオイルにこだわるイタリアンシェフ
●中村孝明 vs. ○植竹 隆政 (33)
イタリアン
渋谷「ビゴロッソ」
モモ対決
百のスパイスより一匙(ひとさし)のオリーブオイル
影山 民夫
矢野 顕子
加納 典明
岸 朝子

1996.09.13
日本一のシュウマイ王国の頂点に立つ男
○坂井宏行 vs. ●曹 兆明 (47)
中華・広東
横浜「崎陽軒本店」
ソフトシェルクラブ対決
影山 民夫
高樹 沙耶
高島 忠夫
岸 朝子

1996.09.20
道場、鉄人中村を叱る
○中村孝明 vs. ●遠藤徳雄 (39)
和食
大阪「神田川」
サンマ対決
景山 民夫
東 ちづる
片岡 鶴太郎
岸 朝子

1996.10.04
キッチンスタジアム初 沖縄からの挑戦者
○陳 建一 vs. ●柏原 剛雄 (40)
その他
沖縄 ホテル日航アリビラ 「佐和」
トウガン対決
景山 民夫
かとう かずこ
高橋 英樹
岸 朝子

1996.10.11
完全なる料理の鉄人 北京決戦 中国四大料理対決
○陳 建一 vs. ●孫 利平(ソン リヘイ)
中華・北京
北京「釣魚台国賓館」
フカヒレ対決
斎藤 由貴
谷村 新司
コン・リー
チャイ ラン
岸 朝子

1996.10.18
日本料理界きってのエンターティナー
○中村孝明 vs. ●藤田 新 (55)
和食
四谷「とき和」
ソバ対決
加納 典明
斎藤 慶子
田淵 幸一
岸 朝子

1996.10.28
栗で何を作る?
○中村孝明 vs. ●小楠 隆一 (31)
フレンチ
藤沢「鎌倉山倶楽部」
クリ対決
景山 民夫
朝加 真由美
岡田 眞澄
岸 朝子

1996.11.01
正統派南イタリア料理の伝導師
○陳 建一 vs. ●ダニエラ・オージック (??)
イタリアン
南イタリア料理研究家
キノコ対決
栗本 慎一郎
大石 恵
三田村 邦彦
石井 好子

1996.11.08
日本のヌーベルシノワを作り上げた男
○坂井宏行 vs. ●山岡 洋 (54)
中華・広東
新宿「ホテルセンチュリーハイアット」
ハクサイ対決
景山 民夫
斎藤 慶子
岡田 真澄
岸 朝子

1996.11.15
ニューヨークで最先端の料理を創る男
○坂井宏行 vs. ●ウェイン・ニシ (45)
その他
ニューヨーク「マーチ」
リンゴ対決
栗本 慎一郎
高田 万由子
江本 孟紀
服部 幸應

1996.11.22
日本料理界の牛若丸
○中村孝明 vs. ●黒木献二郎 (43)
和食
鳥取「芙蓉グループ」
アンコウ対決
栗本槙一郎
片平なぎさ
加納典明
岸 朝子

1996.11.29
遠藤周作をうならせたフレンチシェフ
○中村孝明 vs. ●宮代 潔 (45)
フレンチ
恵比寿「カーエム」
ギュウタン対決
景山 民夫
大石 恵
堀内 孝雄
岸 朝子

1996.12.06
イタリア古典料理の第1人者
○陳 建一 vs. ●石崎 幸雄 (33)
イタリアン
浅草「リストランテ・ジャルディーノ」
ニンニク対決
江本 孟紀
かとう かずこ
神田 正輝
岸 朝子

1996.12.13
クリスマスデザート対決洋菓子界のコンクール荒らしと呼ばれる男
○坂井宏行 vs. ●鈴木 芳男 (40)
フレンチ
ホテル日航東京
オレンジ対決
栗本 慎一郎
遠山 景織子
加納 典明
石井 好子

1996.12.20
日仏因縁対決 冬の陣
●中村孝明 vs. ○ベルナール・ルブランス (38)
フレンチ
パリ 「フーケッツ」
カモ対決
栗本 慎一郎
斎藤 慶子
アガタ・モレシャン
岡田 真澄
ジャン シルヴェストル

1996.12.31
完全なる料理の鉄人 大晦日 お節決戦
○中村孝明 vs. ●道場 六三郎
ブタ、サツマイモ、タコ対決

料理の鉄人 対戦表 1997年前半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1997.01.10
飛弾の水にこだわる日本料理界の重鎮
○坂井宏行 vs. ●笠原 寛 (59)
和食
高山「ひだホテルプラザ」
モチ対決
栗本 慎一郎
落合 博満
落合 信子
岸 朝子

1997.01.17
弱冠25才の史上最年少の挑戦者
●陳 建一 vs. ○道筆 博 (25)
中華・広東
神戸・広東酒家「天」
ホシカイバシラ対決
江本 孟紀
大石 恵
財津 一郎
岸 朝子

1997.01.24
ロンドンからの挑戦者
△坂井宏行 vs. △ローリー・ケネディー (36)
ロンドン「ルールズ」
ウサギ対決
景山民夫
斎藤陽子
岡田眞澄
岸 朝子

1997.01.31
史上二度目の延長戦
○坂井宏行 vs. ●ローリー・ケネディー (36)
ロンドン「ルールズ」
ハト対決
景山民夫
斎藤陽子
岡田眞澄
岸 朝子

1997.02.07
和食界の弁慶と呼ばれる男
○中村孝明 vs. ●森枝弘好 (40)
和食
輪島 「ホテル高州園」
タカアシガニ対決
栗本 慎一郎
かとう かずこ
財津 一郎
岸 朝子

1997.02.14
特級調理師の資格を持つ福建料理人
○陳 建一 vs. ● 黄 宝康 (44)
その他
岡山「三宝閣」
コメ対決
加納 典明
布施 明
斉藤 慶子
岸 朝子

1997.02.21
クラブミストラル 若手No.1
○坂井宏行 vs. ●島田 哲也 (32)
フレンチ
池袋「トラント・トア」
トリュフ対決
江本 孟紀
増田 恵子
片岡 鶴太郎
岸 朝子

1997.02.28
くずし懐石
○中村孝明 vs. ●山崎 建夫 (48)
和食
赤坂「曼陀羅舎」
ナットウ(納豆)対決
栗本 慎一郎
斉藤 慶子
柴 俊夫
岸 朝子

1997.03.07
因縁のリターンマッチ 第一戦
●坂井宏行 vs. ○城 悦男 (50)
フレンチ
六本木「ヴァンサン」
ワイン対決
景山 民夫
かとう かずこ
加藤 和彦
岸 朝子

1997.03.14
因縁のリターンマッチ 第二戦
●陳 建一 vs. ○脇屋 友詞 (38)
中華・広東
横浜「トゥーランドット」
パパイヤ対決
景山 民夫
東 ちづる
里見 浩太郎
岸 朝子

1997.03.21
因縁のリターンマッチ 第三戦
○中村孝明 vs. ●米良 隆 (44)
和食
第一ホテル東京「三田」
ワカメ対決
栗本 慎一郎
大石 恵
北大路 欣也
岸 朝子

1997.03.28
因縁のリターンマッチ 第四戦
○坂井宏行 vs. ●北見 博幸 (35)
イタリアン
ニューヨーク「バスタパスタ」
はちみつ対決
江本 孟紀
阿川 泰子
加藤 和彦
岸 朝子

1997.04.11
花見対決
○中村孝明 vs. ●揚 光鑑 (48)
中華・広東
丸の内「山水樓」
栗本 慎一郎
浅野ゆう子
坂東
岡田
岸 朝子

1997.04.18
元祖フレンチ懐石対決
○坂井宏行 vs. ●奥村眞三 (53)
フレンチ
京都西洋膳所おくむら
タケノコ対決
江本
萬田
財津
岸 朝子

1997.04.25
スペイン家庭料理の権威
○陳 建一 vs. ●おおつきちひろ (49)
その他
青山「サン・イシドロ」
トマト対決
加納
片岡
田中美奈子
岸 朝子

1997.05.02
ポール・ボキューズが認めた日本人シェフ
○坂井宏行 vs. ●佐々木清恭 (46)
フレンチ
東麻布「エルテ」
スズキ対決
加納典明
石川さゆり
桂 三枝
岸 朝子

1997.05.09
運命の同門対決
○中村孝明 vs. ●東屋則夫(47)
和食
赤坂「百人一朱」
ブタ対決
栗本慎一郎
岸本加世子
高橋英樹
岸 朝子

1997.05.16
オーストラリアのトップシェフ
○中村孝明 vs. ●ジリアン・ハースト (33)
その他
オーストラリア「インディゴ」
ダチョウ対決
栗本慎一郎
東 ちづる
神田正輝
岸 朝子

1997.05.23
醤を使いこなす幻の鉄人
○陳 建一 vs. ●高木政雄 (45)
中華・広東
代官山「花壇」
ピータン
「不得其醤不食」(孔子、論語)醤がなければ何も食べられない、と
加納天明
純名里沙
山本譲二
チャイラン

1997.05.30
在日イタリア人が絶賛するイタリア人シェフ
○坂井宏行 vs. ●ジェルマーノ・オリサーラ (27)
イタリアン
エリオ・ロカンダ・イタリアーナ料理長
ハム対決
景山民夫
斎藤慶子
梅宮辰夫
岸 朝子

1997.06.06
山本益博を参謀に迎えた神田川本店のNo.2
●中村孝明 vs. ○坂根久人 (27)
和食
大阪「神田川本店」
アナゴ対決
江本盃紀
高島礼子
片岡鶴太郎
岸 朝子

1997.06.13
イタリアンの鉄人登場
●神戸勝彦 vs. ○萩原雅彦 (32)
イタリアン
南青山「エル・トゥーラ」
ショートパスタ対決
栗本慎一郎
かとうかずこ
岡田眞澄
岸 朝子

1997.06.20
伊豆の魚を自在に操る男
○坂井宏行 vs. ●佐藤訓生 (46)
和食
伊豆「御やど龍石」
カンパチ対決
栗本慎一郎
矢野顕子
三田村邦彦
岸 朝子

1997.06.28
返還目前の香港からの最後の挑戦者
●陳 建一 vs. ○周 権忠 (34)
中華・広東
香港「鴻星(こうせい)海鮮酒家」
アカハタ対決
加納 典明
高樹 沙耶
チャイラン
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1997年後半

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テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
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素材
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97.07.04
ベトナム料理発展の鍵を握る男
○中村孝明 vs. ●鹿島正己 (46)
「デュシット・ディエンドン」
クルマエビ対決
景山民夫
斎藤景子
高橋英樹
岸 朝子

1997.07.11
○坂井宏行 vs. ●石川敏行 (38)
中華・上海
世田谷「天桃林」
ウニ対決
江本盂紀
大石 恵
坂東八十助
岸 朝子

1997.07.18
三人目の寿司職人
○陳 建一 vs. ●松野義一 (47)
横浜 松葉寿し
シャコ対決
栗本慎一郎
岸本加世子
財津一郎
岸 朝子

1997.07.25
新鉄人第2戦
○神戸勝彦 vs. ●ステファノ・タベッキ (35)
イタリアン
鎌倉「ジョージ&レイ」
キャベツ対決
景山民夫
高橋ひとみ
サンプラザ中野
岸 朝子

1997.08.01
銀座フレンチを背負って立つミストラルの若武者
○坂井宏行 vs. ●豊嶋誠司 (35)
フレンチ
銀座「レ・サンジュ」
ギュウニュウ対決
江本盂紀
川島なお美
堀内孝雄
岸 朝子

1997.08.08
鉄人タッグマッチ
●中村孝明&陳 建一 vs. ○坂井宏行&神戸勝彦
スイカ対決
栗本慎一郎
斎藤慶子
名高達男
岸 朝子

1997.08.15
精進料理を極める尼僧料理人
○陳 建一 vs. ●川口宗清尼 (51)
鎌倉「不識庵」
ナス対決
加納典明
井上晴美
里美光太郎
岸 朝子

1997.08.22
デザート対決~イタリア料理界の若き天才ドルチェ職人
○坂井宏行 vs. ●ピエトロ・アンドロゾーニ (29)
イタリアン
南青山「リヴァ・デリ・エトゥルスキ」
メロン対決
景山民夫 (作家)
一色沙英 (女優)
加藤和彦 (音楽家)
石井好子 (シャンソン歌手)

1997.08.29
作品判定に値せず!
△中村孝明 vs. △小島孔典 (40)
フレンチ
博多「こじま亭」
ジャガイモ対決
加納典明 (写真家)
山咲千里 (女優)
別所哲也 (俳優)
石井好子 (シャンソン歌手)

1997.09.05
再試合!
○中村孝明 vs. ●小島孔典 (40)
フレンチ
博多「こじま亭」
シロシタガレイ対決
加納典明 (写真家)
森口博子 (女優)
大鶴義丹 (俳優)
石井好子 (シャンソン歌手)

1997.09.12
美食家の隠れ家で腕をふるう一流フレンチシェフ
●坂井宏行 vs. ○中嶋壽幸 (38)
フレンチ
青山「ロ・ア・ラ・ブッシュ」
ギュウノホホニク対決
景山民夫 (作家)
岸本加世子 (女優)
岡田眞澄 (俳優)
岸 朝子 (料理記者)

1997.09.26
○陳 建一 vs. ●五十嵐美幸 (22)
中華・広東
世田谷「広味坊」
キュウリ対決
栗本真一郎
遠山景織子
名高達男
岸 朝子

1997.10.03
マツタケ百万円
○神戸勝彦 vs. ●今井富士男 (35)
和食
目白「季(とき)」
マツタケ対決
景山民夫 (作家)
大石 恵 (女優)
片岡鶴太郎 (俳優)
岸 朝子 (料理記者)

1997.10.10
鉄人ワールドカップ '97 予選一
○中村孝明 vs. ●劉金易土申 (ラウ・シー・カン) (41)
中華・広東
香港マンダリンオリエンタル
ギュウニク対決
北大路欣也 (俳優)
一色紗英 (女優)
チャイラン
岸 朝子
ダニエル
クリス

1997.10.10
鉄人ワールドカップ '97 予選二
○アラン・パッサール (40) vs. ●パトリック・クラーク (42)
オマールエビ対決
北大路欣也 (俳優)
一色紗英 (女優)
チャイラン
岸 朝子
ダニエル
クリス

1997.10.10
鉄人ワールドカップ '97 決勝
△中村孝明 vs. △アラン・パッサール (40)
フレンチ
パリ「アルページュ」
フォアグラ対決
北大路欣也 (俳優)
一色紗英 (女優)
チャイラン
岸 朝子
ダニエル
クリス

1997.10.17
コーラで煮たスペアリブ
○陳 建一 vs. ●長坂松夫 (48)
中華・広東
西麻生「麻布長江(あざぶちょうこう)」
スペアリブ対決
栗本慎一郎 (衆議院議員)
斎藤慶子 (女優)
石原良純 (俳優)
岸 朝子 (料理記者歴40年)

1997.10.24
塩の魔術師
○坂井宏行 vs. ●後藤雅司 (34)
フレンチ
三重リゾートパラデューム
テナガエビ対決
景山民夫 (作家)
大石恵 (女優)
加藤和彦 (音楽家)
本間千恵子 (演出家)

1997.10.31
中華料理界のプリンスと呼ばれる男
○神戸勝彦 vs. ●関 雄二 (34)
中華・北京
神奈川 北京飯店
クリ対決
加納典明 (写真家)
かとうかずこ (女優)
三谷幸喜 (脚本家)
本間千恵子 (随筆家)

1997.11.14
フランスの伝統料理を頑なに守り続ける男
●中村孝明 vs. ○東 敬司 (44)
フレンチ
表参道「イル・ド・フランス」
コヒツジ対決
栗本慎一郎
加藤登紀子
石原良純
岸 朝子

1997.11.21
フレンチの鬼才・熊谷喜八秘蔵の中華料理人
○陳 建一 vs. ●松島 徹 (38)
中華・広東
千駄ヶ谷「キハチ・チャイナ」
シャンハイガニ対決
栗本慎一郎
秋野暢子
高橋英樹
岸 朝子

1997.11.28
伝統ある加賀料理の将来を担う男
△神戸勝彦 vs. △高田和名利 (41)
和食
金沢「利久」
シラコ対決
加納典明
橋本志穂
長嶋一茂
石井好子

1997.12.05
史上3度目の延長戦!
●神戸勝彦 vs. ○高田和名利 (41)
和食
金沢「利久」
ボタンエビ対決
加納典明
橋本志穂
長嶋一茂
石井好子

1997.12.12
国内最高峰のレストランからのトップシェフ
●中村孝明 vs. ○モーリス・ギルウェット (36)
フレンチ
恵比寿「タイユバン・ロブション」
ホタテ対決
景山民夫
桃井かおり
河村隆一
クリスチャン・ブシャランク

1997.12.19
クリスマスデザート対決
○神戸勝彦 vs. ●高木康政 (32)
フレンチ
日比谷「レ・サヴール」
イチゴ対決
加納典明
細川直美
長嶋一茂
岸 朝子

1997.12.26
関西料理界のドンと呼ばれる男
●中村孝明 vs. ○神田川俊朗
和食
大阪「神田川本店」
アラ対決
栗本慎一郎
岩崎宏美
コーン
石井好子

料理の鉄人 対戦表 1998年前半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

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1998.01.09
東北No.1の腕を持つ味噌使いの名人
○陳 建一 vs. ●井上明彦 (34)
和食
仙台「蘭亭(らんてい)」
アラマキザケ(新巻鮭)対決
栗本慎一郎
野村沙知代
野村克也
岸 朝子

1998.01.16
7軒もの3つ星レストランを渡り歩いてきた男
●神戸勝彦 vs. ○深津泰弘 (42)
フレンチ
白山「ラ・ベルドゥジュール」
シカ(鹿)対決
秋元 康
斉藤慶子
石原良純
岸 朝子

1998.01.23
美食家たちが口を揃えて絶賛する和食界の救世主
○坂井宏行 vs. ●松本吉正 (50)
和食
恵比寿「吉住」
マツバガニ(松葉ガニ)対決
栗本慎一郎
秋野暢子
江夏 豊
石井好子

1998.01.30
神戸南京町の長老が推薦する中華料理人
○陳 建一 vs. ●唐 朝輝 (52)
中華・広東
神戸「老香港酒家」
ブラックタイガー対決
景山民夫
大石 恵
石原良純
チャイラン

1998.02.06
有田焼の真髄を知りつくした器の業師
●坂井宏行 vs. ○佐藤文昭 (42)
和食
佐賀県嬉野温泉「元湯」
ダイコン(大根)対決
栗本慎一郎
飯星景子
里見浩太郎
細木数子

1998.02.13
中村孝明の引退試合 服部・なだ万因縁対決(前編)
○中村孝明 vs. ●服部幸應
マグロ(鮪)対決

1998.02.20
中村孝明の引退試合 服部・なだ万因縁対決(後編)
○中村孝明 vs. ●服部幸應
マグロ(鮪)対決
栗本慎一郎
萬田久子
岡田眞澄
岸 朝子

1998.02.27
三代目和の鉄人デビュー
○森本正治 vs. ●平山幸男 (48)
和食
横浜「般若亭」
タイ(鯛)対決
秋元 康
桃井かおり
岡田眞澄
岸 朝子

1998.03.06
古都・鎌倉に新しい和食の風を吹き込む男
○坂井宏行 vs. ●近藤元人 (38)
和食
鎌倉「日文(ひふみ)」
ハマグリ(蛤)対決
安達祐実
細川直美
秋野暢子
岸 朝子

1998.03.13
完全主義のピンキオーリ、バリエーションのパラクッキ
○神戸勝彦 vs. ●マリオ・フリトーリ (31)
イタリアン
東麻布「イル・ピノーロ」
ブロッコリー対決
栗本慎一郎
東 ちづる
江夏 豊
岸 朝子

1998.04.03
陳 建民から油の技を叩き込まれた男
○森本正治 vs. ●木村昌義 (43)
中華・四川
リーガロイヤルホテル・龍鳳
コメ(米)対決
加納典明
秋野暢子
西城秀樹
岸 朝子

1998.04.10
ウェッジウッドを使いこなすフレンチの若き騎士
○坂井宏行 vs. ●市川知志 (37)
フレンチ
西麻生「ダブリュー」
ホロホロドリ対決
栗本慎一郎
麻木久仁子
岡田眞澄
細木数子

1998.04.17
京都ナンバーワンホテルの看板料理長
●陳 建一 vs. ○原田充朗 (52)
和食
京都「ブライトンホテル」
サワラ(鰆)対決
加藤和彦
東 ちづる
堀内孝雄
岸 朝子

1998.04.24
三陸の魚介を自在に操る海の幸の魔術師
○陳 建一 vs. ●島村 隆 (47)
和食
三陸「中村家」
タイラガイ(平貝)対決
加納典明
斉藤慶子
石原良純
岸 朝子

1998.05.01
江戸の粋を料理に映し出す男
●森本正治 vs. ○萩原哲雄 (47)
和食
神楽坂「めの惣」
タケノコ(筍)対決
加納典明
岸本加世子
橋 龍吾
岸 朝子

1998.05.08
日本唯一の本格メキシコ料理の伝道師
○神戸勝彦 vs. ●渡辺庸生 (47)
その他
代官山「ラ・カシータ」
マンゴー対決
加納典明
高田万由子
コーン
岸 朝子

1998.05.15
アンドレ・パッションが最も信頼を寄せる男
○森本正治 vs. ●羽渕康彦 (33)
フレンチ
代官山レストラン・パッション
アスパラガス対決
栗本慎一郎
藤谷美和子
高橋英樹
細木数子

1998.05.22
中華料理界最強の粱兄弟の弟
△陳 建一 vs. △粱 樹卿 (55)
中華・広東
台場 ホテル日航東京「唐宮」
ブタバラ(豚バラ)対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
石原良純
細木数子

1998.05.29
史上4度目の延長戦
●陳 建一 vs. ○粱 樹卿 (55)
中華・広東
台場 ホテル日航東京「唐宮」
こんにゃく対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
石原良純
細木数子

1998.06.05
タイユヴァンで修業を積んだ唯一の日本人女性
○坂井宏行 vs. ●小林久美子 (33)
フレンチ
料理研究家
ミウシギュウ(見島牛)対決
加納典明
大石 恵
コーン
細木数子

1998.06.12
道場が最も信頼するキッチンスタジアムの助手
○森本正治 vs. ●宮永賢一 (30)
和食
銀座「ろくさん亭」
アユ(鮎)対決
栗本慎一郎
一色紗英
西郷輝彦
岸 朝子

1998.06.19
小林カツ代を母親に持つ新世代料理人
○陳 建一 vs. ●ケンタロウ (25)
シンジャガ対決
加納典明
小林幸子
石田純一
岸 朝子

1998.06.26
関西イタリアンの革命児
○神戸勝彦 vs. ●笹島保弘 (34)
イタリアン
京都「イル・パッパラルド」
カモナス(賀茂なす)対決
栗本慎一郎
かとうかずこ
石原良純
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1998年後半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

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1998.07.03
故郷・岐阜の思い出を料理に映し出す男
○森本正治 vs. ●吉田隆二 (49)
和食
南青山「もみの木」
トウフ(豆腐)対決
栗本慎一郎
麻木久仁子
岡田眞澄
細木数子

1998.07.10
明治記念館待望の中華料理人
○坂井宏行 vs. ●下川秀蔵 (44)
中華・広東
明治記念館「竹遊林」
キンカブタ(金華豚)対決
栗本慎一郎
増田恵子
片岡鶴太郎
岸 朝子

1998.07.17
仏・伊・和を融合させるフランス料理界の科学者
○陳 建一 vs. ●伊東淳一 (35)
フレンチ
恵比寿「エルルカン」
ヨーグルト対決
栗本慎一郎
秋野暢子
あおい輝彦
石井好子

1998.07.24
ダシにこだわる昆布使いの名手
●森本正治 vs. ○梶本剛史 (34)
和食
山口湯田温泉「常盤」
アワビ対決
加納典明
高橋ひとみ
片岡鶴太郎
岸 朝子

1998.07.31
タイ王宮料理を日本に伝える唯一の人女性
○神戸勝彦 vs. ●酒井美代子 (53)
その他
タイ料理研究家
ワタリガニ対決
加納典明
岸本加世子
武田修宏
細木数子

1998.08.07
関西料理界一の武闘派料理人
○森本正治 vs. ●半田博一 (52)
和食
神戸「馳走(ちそう)」
オオウナギ(大うなぎ)対決
栗本慎一郎
川上麻衣子
神田正輝
岸 朝子

1998.08.14
助手を使わず一人で戦うフレンチシェフ
○坂井宏行 vs. ●渡部政信 (47)
フレンチ
横浜「ル・ラモードール」
モモ(桃)対決
栗本慎一郎
藤谷美和子
長嶋一茂
細木数子

1998.08.21
潮州料理で京都の中華をリードする男
○陳 建一 vs. ●宮澤 薫 (38)
その他
京都ホテル「桃李[とうり]
コイ(鯉)対決
加納典明
菊池麻衣子
北大路欣也
岸 朝子

1998.08.28
おめでとう鹿賀主宰 試食2000皿達成スペシャル(前)
○オールフレンチ vs. ●オールチャイナ
ブタ(豚)、スッポン、バナナ対決
栗本慎一郎
石井苗子
福井謙二
岸 朝子

1998.09.04
おめでとう鹿賀主宰 試食2000皿達成スペシャル(後)
○オールフレンチ vs. ●オールチャイナ
ブタ(豚)、スッポン、バナナ対決
栗本慎一郎
石井苗子
福井謙二
岸 朝子

1998.09.11
ニンニクを繊細かつ大胆に使いこなす男
○坂井宏行 vs. ●三浦経則 (42)
イタリアン
新宿アル・バーチョ
スルメイカ対決
加納典明
細川ふみえ
石原良純
細木数子

1998.09.18
ドン・サバティーニの味を忠実に再現する男
○陳 建一 vs. ●丸山日出樹 (43)
イタリアン
青山サバティーニ・ディ・ローマ
イワシ対決
加納典明
斉藤慶子
西郷輝彦
細木数子

1998.09.25
本日旗揚げ 大田軍団 第一の刺客
○森本正治 vs. ●藤井修一 (47)
和食
北海道 章月グランドホテル
ケイジ(鮭児)対決
栗本慎一郎
麻木久仁子
岡田眞澄
岸 朝子

1998.10.02
昨今のワインブームを作り出した男
●神戸勝彦 vs. ○田崎真也 (40)
その他
銀座西洋ホテル
チュウトロ(中トロ)対決
栗本慎一郎
川島なお美
岡田眞澄
岸 朝子

1998.10.09
アメリカ西海岸最強の食のアーティスト
●坂井宏行 vs. ○シェフ ロン・シーゲル(32才)
フレンチ
サンフランシスコ「チャールズ」
ロブスター対決
加納典明
森下愛子
加藤和彦
細木数子

1998.10.16
人生の転機を迎えた料理界のヤワラちゃん
○陳 建一 vs. ●加賀田京子 (31)
フレンチ
御殿場「アン・モンレープ」
コウシ(仔牛)対決
加納典明
岸本加世子
コーン
岸 朝子

1998.10.23
東北やらやってきた大田軍団第二の刺客
○森本正治 vs. ●隈本辰利 (35)
和食
福島穴原温泉「吉川屋」
ナットウ(納豆)対決
加納典明
永作博美
片岡鶴太郎
本間千枝子

1998.10.30
前代未聞 屋台を引いたイタリアンシェフ
○神戸勝彦 vs. ●坂井謙介 (27)
イタリアン
神宮外苑前屋台「ニギロ」
カボチャ対決
栗本慎一郎
岸本加世子
長嶋一茂
岸 朝子

1998.11.06
泥沼不況の和食界に新風を吹きこむ男
○坂井宏行 vs. ●永山和美 (40)
和食
本郷「松竹」
サンマ(秋刀魚)対決
栗本慎一郎
麻木久仁子
山本譲二
細木数子

1998.11.13
聘珍樓からの挑戦
○陳 建一 vs. ●八木沼久男 (40)
中華・広東
横浜中華街 聘珍樓
チンゲンサイ(チンゲン菜)対決
加納典明
鳩山幸
鳩山由紀夫
細木数子

1998.11.20
魯山人の料理を受け継ぐ日本料理界のプリンス
●神戸勝彦 vs. ○笹岡隆次 (35)
和食
天現寺「笹岡」
マイタケ(天然舞茸)対決
栗本慎一郎
秋野暢子
パンツェッタ・ジローラモ
岸 朝子

1998.11.27
パスタ料理コンクールの世界チャンピオン
●森本正治 vs. ○マルコ・モリナーリ (32)
イタリアン
西麻生「リストランテ・ムゼオ」
ポルチーニ対決
栗本慎一郎
東ちづる
フランチェスコ・エスポジート (伊・アクセサリー カメオ彫刻家)
細木数子

1998.12.04
五十年前から美食を追及する間一族の三代目
○坂井宏行 vs. ●間 光男 (33)
フレンチ
武蔵小金井「寺子屋」
カモ(鴨)対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
岡田眞澄
岸 朝子

1998.12.11
郷ひろみオーナーのレストランを取りしきる男
○神戸勝彦 vs. ●米田裕道 (33)
イタリアン
大阪「ソーニ・ディ・ソーニ」
タコ対決
加納典明
細川直美
高橋英樹
岸 朝子

1998.12.18
報復戦! 111年の伝統を受け継ぐ男
○陳 建一 vs. ●菅沼美都雄 (49)
中華・広東
横浜青葉台 聘珍樓
フカヒレ対決
栗本慎一郎
秋野暢子
チャイラン
細木数子

1998.12.25
フレンチの巨匠 アラン・シャペルの継承者
○森本正治 vs. ●小久江次郎 (51)
フレンチ
神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」
シチメンチョウ(七面鳥)対決
秋元 康
藤谷美和子
北大路欣也
岸 朝子

料理の鉄人 対戦表 1999年前半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1999.01.08
聘珍樓 対 陳 因縁の最終決戦
●陳 建一 vs. ○謝華顕 (50)
中華・広東
横浜「聘珍樓」
イセエビ(伊勢エビ)対決
加納典明
萬田久子
佐々木主浩
細木数子

1999.01.15
越後の名旅館で和の真髄にこだわる男
○坂井宏行 vs. ●上村孝栄 (58)
和食
新潟岩室温泉ゆめや
タラ対決
栗本慎一郎
秋野暢子
片岡鶴太郎
細木数子

1999.01.22
イタリア人シェフ軍団「セリエA」の若手No.1
○神戸勝彦 vs. ●コスタンティーノ・ジェッモリ (25)
イタリアン
南青山「ラ・カンティネッラ」
ピーマン対決
加納典明
大石 恵
舛添要一
岸 朝子

1999.01.29
大田軍団 第三戦 塩を使いこなす男
○森本正治 vs. ●函城弘行 (33)
和食
神戸 かんぽの宿・有馬
ブリ対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
達川光男
細木数子

1999.02.05
フランス料理界の重鎮 嶋村光夫の右腕
○森本正治 vs. ●飯尾哲司 (42)
フレンチ
箱崎ロイヤルパークホテル
タラバガニ対決
加納典明
永作博美
野村克也
細木数子

1999.02.12
洋菓子界のワールドカップを最年少で制した男
●神戸勝彦 vs. ○辻口博啓 (31)
その他
自由ヶ丘「モンサンクレール」
バナナ対決
栗本慎一郎
雛型あきこ
熊川哲也
岸 朝子

1999.02.19
千利休の精神をうけつぐ京料理の奇才
○坂井宏行 vs. ●仙場才也 (43)
和食
南麻布「光仙」
アシュラガキ(阿修羅がき)対決
加納典明
純名里沙
近藤真彦
岸 朝子

1999.02.26
フレンチの巨匠ピエール・トロワグロが信頼する男
○陳 建一 vs. ●浅生良三 (48)
フレンチ
新宿センチュリーハイアット「シュノンソー」
チョウザメ対決
栗本慎一郎
中丸三千繪
岡田眞澄
岸 朝子

1999.03.05
3代目和の鉄人森本正治、就任1周年記念

1999.03.12
森本の成長を確かめるために道場が選んだ男
●森本正治 vs. ○中村孝明
和食
なだ万
タマゴ(玉子)対決
栗本慎一郎
浅野ゆう子
里見浩太郎
細木数子

1999.03.19
加納典明が信頼する地方フレンチの旗手
○坂井宏行 vs. ●細貝孝司 (44)
フレンチ
新潟「ポワッソンドォル」
オックステール対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
コーン
細木数子

1999.03.26
大田軍団第四戦 鍋にこだわる男
●森本正治 vs. ○正原聖也 (34)
和食
岡山「湯原グランドホテル八景」
アンコウ対決
加納典明
増田恵子
高橋英樹
細木数子

1999.04.02
毛沢東や周恩来に腕を振るってきた女性料理技師
●陳 建一 vs. ○崔 玉芬 (56)
中華・北京
赤坂 涵梅舫[かんめいほう]
ハクサイ(白菜)対決
栗本慎一郎
岸本加世子
谷村新司
岸 朝子

1999.04.09
江戸の伝統を今に受け継ぐ男
●坂井宏行 vs. ○小森 亨 (51)
和食
表参道「欅亭」(けやきてい)
うどん対決
加納典明
藤谷美和子
渡辺 徹
岸 朝子

1999.04.16
ローマ料理にこだわるセリエA一の頑固者
○神戸勝彦 vs. ●フランコ・カンツォニエーレ (37)
イタリアン
中野「イル・フォルネーロ」
トマト対決
栗本慎一郎
東 ちづる
バンツエッタ・ジローラモ
細木数子

1999.04.23
大田軍団第五戦 日本酒使いの名手
△森本正治 vs. △山下裕輔 (38)
和食
佐賀「懐石宿 扇屋」
たらこ対決
栗本慎一郎
小林幸子
三田村邦彦
細木数子

1999.04.30
4月23日放送の試合で同点引き分け、史上5度目の延長戦!
○森本正治 vs. ●山下裕輔 (38)
和食
佐賀「懐石宿 扇屋」
ナガネギ(長ネギ)対決
栗本慎一郎
小林幸子
三田村邦彦
細木数子

1999.05.07
熊谷喜八が認めた広東の天才料理人
●陳 建一 vs. ○大久保武志 (38)
中華・広東
銀座「キハチチャイナ」
もやし対決
栗本慎一郎
雛形あきこ
堀内孝雄
石井好子

1999.05.14
ロブションが注目するフランス地方料理の旗手
●坂井宏行 vs. ○ミッシェル・ユセール (39)
フレンチ
フランス アルザス ル・セール
コヒツジ(仔羊)対決
加納典明
仁科亜季子
長嶋一茂
岸 朝子

1999.05.21
神田正輝が惚れ込むナポリ料理の天才
○陳 建一 vs. ●スパノ・ステルビオ(37)
イタリアン
大阪西区「サンタルチア」
チノミブタ(乳飲豚)対決
栗本慎一郎
東 ちづる
高橋英樹
岸 朝子

1999.05.28
道場と森本がインドネシアに行く(前編)

1999.06.04
道場と森本がインドネシアに行く(後編)

1999.06.11
東京中華の元祖「南国酒家」の味を継承する男
○神戸勝彦 vs. ●長田 誠(44)
中華・広東
赤坂「南国酒家」
イセエビ(巨大伊勢エビ)対決
加納典明
細川直美
片岡鶴太郎
細木数子

1999.06.18
180年続く江戸前鮨の神髄を伝える男
○森本正治 vs. ●中澤圭二(36)
和食
四ツ谷「すし匠」
マグロ対決
栗本慎一郎
浅田美代子
小林亜星
岸 朝子

1999.06.25
40年ぶりの再会 坂井と同級生のフレンチシェフ
○坂井宏行 vs. ●牧尾 勲 (56)
フレンチ
秋田「サンルーラル大潟」
クロブタ(黒豚)対決
栗本慎一郎
秋野暢子
柴 俊夫
細木数子

料理の鉄人 対戦表 1999年後半

-- データ形式 --
テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
審査員

間違いなどが見つかった場合は適宜修正します。

1999.07.02
スタジアムに乗り込んで来たカナダNo.1シェフ
○森本正治 vs. ●マイケル・ノーブル (37)
フレンチ
カナダ バンクーバー 「メトロポリタンホテル」
ジャガイモ対決
加納典明
秋野暢子
橋 幸夫
岸 朝子

1999.07.09
ザガットの採点に不服の道場が送り込んできた男
○陳 建一 vs. ●舘野雄二 (34)
和食
赤坂「ポワソン六三郎」
ムラサキウニ対決
斉藤慶子
石原良純
ニーナ・ザガット
ティム・ザガット

1999.07.16
祇園祭の宵山に最もふさわしい京料理の強者
●森本正治 vs. ○谷河吉己 (48)
和食
京都 吉泉[きちせん]
ハモ(鱧)対決
加納典明
十朱幸代
片岡鶴太郎
石井好子

1999.07.23
多彩なキノコを自在に使いこなす男
○神戸勝彦 vs. ●山岡昌治 (43)
フレンチ
恵比寿「マッシュルーム」
ジャンボマッシュルーム対決
加納典明
一色紗英
加藤和彦
岸 朝子

1999.07.30
世界最高峰レストランの若き天才シェフ
△陳 建一 vs. △ドミニク・コルビ (33)
フレンチ
ホテルニューオータニ「ラ・トゥール・ダルジャン・東京」
フォアグラ対決
加納典明
浅野ゆう子
福留功男
細木数子

1999.08.06
延長戦 世界最高峰レストランの若き天才シェフ
○陳 建一 vs. ○ドミニク・コルビ (33)
フレンチ
ホテルニューオータニ「ラ・トゥール・ダルジャン・東京」
アスパラガス対決
加納典明
浅野ゆう子
福留功男
細木数子

1999.08.13
歌舞伎訳者御用達の店からやって来た挑戦者
○神戸勝彦 vs. ●坂井博基 (36)
イタリアン
銀座「モランディ」
アナゴ(穴子)対決
栗本慎一郎
岸本加世子
中条きよし
細木数子

1999.08.20
東京の若者に圧倒的支持を得る料理人
○森本正治 vs. ●渡辺 明 (34)
イタリアン
代官山「タブローズ」
アオリイカ対決
栗本慎一郎
大石 恵
萩原流行
細木数子

1999.08.27
日本フランス料理界の重鎮・井上旭の一番弟子
○坂井宏行 vs. ●古賀義英 (37)
フレンチ
池尻大橋「メゾン・ド・ピエール」
エイ対決
加納典明
萬田久子
北大路欣也
細木数子

1999.09.03
魚の個性まで見極める、関西日本料理界の超大物
○森本正治 vs. ●重松良三 (52)
和食
神戸「しげ松」
スズキ(鱸)対決
栗本慎一郎
多岐川裕美
高橋英樹
岸 朝子

1999.09.10
最強鉄人決定戦予戦第1組
●神戸勝彦 vs. ○陳 建一
東京X(豚)対決
加納典明
菊池桃子
横綱曙関
岸 朝子
石鍋 裕

1999.09.17
最強鉄人決定戦予戦第2組
●森本正治 vs. ○坂井宏行
ピーマン対決
栗本慎一郎
真野響子
北大路欣也
細木数子
道場六三郎

1999.09.24
「完全なる料理の鉄人 最後の聖戦」前半
●陳 建一 vs. ○坂井宏行
オマール対決
梅宮辰夫
浅野ゆう子
チャイ・ラン
細木数子
道場六三郎

1999.09.24
「完全なる料理の鉄人 最後の聖戦」後半
○坂井宏行 vs. ●アラン・パッサール (42)
フレンチ
パリ アルページュ
ロンコンカイ(龍崗鶏)対決
橋本龍太郎
三田佳子
梅宮辰夫
チャイラン
岸 朝子

2006/05/04

スケバン恐子は面白い

エンタの神様で見た女装(女子高生)をして観客に突っ込む芸人が面白くて、調べたら桜塚やっくんというらしい。YouTubeに当然あるだろうと思ったが、ヒットしない…。

しかしスケバン恐子(sukeban kyoko)で検索したらありました。ひとりで爆笑しています。

Sukeban Kyoko

2006/04/23

DVDレコーダを購入

Vfsh0133我が家のビデオ(Victor HR-D2)は1993年に買ったものだ。2003年ではない、もう16年も使っていることになる。秋葉原駅前の店で2万円ほどで買った。当初は2年くらい経ったらS-VHSに買い換えようと思っていたのだが、VHSで充分きれいと感じそのまま使い続けた。

壊れたらもちろん新しいものを買ったのだがさすがは日本製、ずっと問題なし。しかしさすがに調子が悪くなってきた。予約録画が時々うまく動かないのだ…。

ということでついにDVDレコーダ(TOSHIBA RD-XS38)を購入。本日無事届き、とりあえず動くことを確認。機能てんこ盛りで、しばらくはいろいろ楽しめそう。ちなみに写真の真中のもの、その上はDVD、下はCD。

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